Nuestra deliciosa Gastronomía Peruana
AJI DE GALLINA
Pollo sancochado deshilachado con una salsa de queso picante.
ANTICUCHOS
Brochetas del corazón de la vaca marinados en una salsa picante.
CARAPULCRA
Pollo o cerdo cocinados con papa seca en una salsa de maní.
CAU-CAU
Mondongo sancochado con papas sancochadas con palillo.
CEVICHE
Pescado marinado en jugo de limón y servido con choclo, camote y cebolla picada.


COCKTAIL DE CAMARONES
Entrada compuesta por camarones en salsa de palta.
ESCABECHE
Pescado frito con cebollas picadas servido con choclo y huevos sancochados.
LOMO SALTADO
Lomo salteado con cebollas, tomate servido con papas fritas y arroz.
SECO DE TERNERA
Carne servida con una salsa de culantro.
CAUSA DE CANGREJO
Masa de papa amarilla servida con carne de cangrejo.
PAPA A LA HUANCAINA
Papas sancochadas con salsa hecha de ají, queso y lecha
CORVINA A LO MACHO
Fried sea bass with sea food in hot pepper sauce
ROCOTO RELLENO
Rocoto relleno de salsa de carne
ARROZ CON PATO
Arroz hecho con culantro y espinaca servida con carne de pato.
TIRADITO DE LENGUADO
Trozos de pescado marinado con jugo de limón.


PACHAMANCA
Carne y vegetales cocinados en un hueco hecha en la tierra y tapada con piedras calientes.
CHICHA MORADA
Bebida hecha con maíz morado.
SUSPIRO A LA LIMEÑA
Dulce crema de leche y huevos
PICARONES
Fritura hecha de zapallo en forma de rosquilla y servida con miel de chancaca.
MAZAMORRA MORADA
Pudin de maíz morado